第四章我没事儿
考完试,老师们要抓紧时间判卷,所以直接放学。
乐仁没有等谭华,自己背着书包往家走。
算算上午考的英语和化学,英语应该是拖后腿了,化学还凑活,正常发挥,能及格。加上下午的物理能考的好一些,已经比上一世的成绩好些了,关键是明天,上午的数学还要认真对待,毕竟数学题容易出错,剩下的语文和政治,那就简单了,开卷考试语文和政治,想答差点都难啊!
回到家,屋里没人,四点多点还不到下班时间。
乐仁把蜂窝煤炉子捅开,坐上锅,添了多半锅水。
然后从碗厨旁边的面袋子里,舀了半碗大米洗干净,把中午剩下的馒头放到篦子里坐在锅上,加盖。
看看冰箱里还有两根胡萝卜,拿了两个鸡蛋,一块冻肉,抓了把干木耳用暖壶里的热水泡上,把胡萝卜洗净切丝。
这时水开了,把洗好的大米倒进锅里搅开。等锅开了,在锅底下垫上一个架子,让火变小些,坐上蒸馒头的篦子,盖上锅盖。
这样熬着米粥同时也热着馒头。
看看肉已经开始解冻,趁着没有完全化开,切成肉丝,打个鸡蛋清进去,加点盐和粉芡搅匀。剩下的蛋黄和另一个鸡蛋倒在碗里打匀,把泡开的木耳摘干净撕成小片。
一会儿米粥熬好了,馒头也热了,直接连锅带篦子端到墙角放好。
拿出炒锅坐到火上,把锅烧热,再加入一大勺油,倒入浆好的肉丝,用筷子搅开,把鸡蛋倒进去,锅里的油被鸡蛋和肉吸收的所剩无几了,加一小勺辣椒酱,半勺白糖,一大勺醋,搅开锅里瞬间变得红火火的。
加上胡萝卜丝和木耳,翻炒几下,点几滴香油出锅。尝了一口,嗯,酸甜微辣带点咸口,标准的北方鱼香肉丝。
乐仁点点头,好歹也是自己漂了十几年,这最基本的生存手艺还没丢。
炒锅扔水池里泡上。拿起铁夹子夹了块蜂窝煤加在火上,往下摁了摁,炉子上坐了半壶水,刚加上新煤得养养火,让新加的煤被引着火。
火养好了,半壶水也烧开了,封火,把水倒入空了的暖壶。
完美,只用了一块煤,熬粥,热馒头,炒菜,烧水,全齐活了
转身把炒锅刷了,掏掏炉灰,倒了趟垃圾。
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