这次还是点了十二个菜,但总价格却只有八千多。
因为其中六个都是青菜。
江浩坤点了两个青菜,甘敬也点了两个青菜,徐丽也点了两个。
他们的目的很一致,都是为了给苏老板一个台阶。
毕竟炒青菜没啥技术含量。
苏平当然不会知道他们的心思,他心里只在吐槽江浩坤小气,今天多一个人,吃的却比昨天更差。
十二个菜之中,只有三个硬菜,三个小荤。
苏平想了想,干脆把三个硬菜全做了。
他相信,只要他们吃过自己做的硬菜,以后就看不吃别人家的,这一来二去,不就把人气角色绑住了吗?
除了三个硬菜以外,苏平又选了一个“桃花泛”。
主要是怕有人不吃硬菜,桃花泛却不容易被忌口。
至于跟徐丽的相亲,那就是个由头,双方见个面就差不多了,重点是看后续发展,相亲不都这样吗。
苏平是这样想的,但包厢里却不是这个想法。
尤其是江浩坤,恨不得两人原地结婚,这样就能让江莱脱离苦海了。
“诶,你俩真可以试试,周末你有空的时候,还可以来餐厅炒几个菜,好不好吃,那不得让客户来评价呀?”
甘敬又开始了说劝,她是真怕闺蜜不识货,看不出苏老板的潜力。
“这才哪到哪呢。”
徐丽白她一眼,脑海里还真就浮现出了一对夫妻经营餐厅的场景。
厨房里两个主厨三口锅,再加三个配菜员,十二个菜很快就齐了。
苏平带领服务员端来最后三道菜,见几人都没动筷子,倒是有些意外。
“趁热吃啊,不用等我。”
“那怎么行……”
甘敬笑了笑,这好歹是相亲场,肯定要双方在场才能进行下去。
江浩坤刚打完电话回来,倒没觉得所谓,他本来就没胃口,昨天吃过一次,也知道这家餐厅很一般。
徐丽嗅了嗅鼻子,似乎被什么香味吸引了。
“真香啊……”
“刚才就嗅到一股特殊香味,现在三个硬菜来,香味更浓了。”
徐丽发现了香味的来源,人也跟着站起来,一双眼睛发亮地盯着三个硬菜。
这三道菜的色香味,简直比教学视频里的样板还要好。
“嗯?这这罗汉大虾不对啊,昨天我们也点了这道菜,跟今天这个差别太大了?”
甘敬瞪大了眼睛,很快又笑道:
“苏老板,这罗汉大虾该不会出自你之手吧?”
徐丽听到这话,连忙把目光移向罗汉大虾的碟子。
罗汉大虾分成两部分,一半是红色油焖虾头,一半是由虾尾、猪肉、南荠剁泥做成金黄色的肉丸,像个小馒头。
光看卖相就很正宗。
徐丽有些不敢相信地抬头看一眼苏平。
要知道,罗汉大虾工艺复杂而细腻,是满汉全席中的一道名菜。
很多餐厅的大厨,从业二十多年,都未必能掌握到精髓。
可眼前这个苏老板,全部年龄加起来才够人家的从业经验,却能学得这么像?
旁边的服务员一脸骄傲回道,“只有我们老板做的罗汉大虾才这么香,另外两个硬菜也是他做的,还有桃花泛,都是老板的拿手菜。”
这回连闷头捣鼓手机的江浩坤也抬头看向苏平,一副你小子有必要把牛吹这么大吗,搞一个硬菜就得了。
“你这用了什么佐料呀?感觉这里头料香能开胃?”
徐丽也是半信半疑。
她虽有研究中餐,却没到研究名菜的地步。
而苏平今天做的四道菜,全是名菜。
换成是谁都难以相信。
所以她才问出一个比较专业的问题。
“就引用了药膳理念,确实有开胃的功效。”
苏平见几人好奇地凑过来,只好详细介绍地介绍起了里面的用料,包括各种用料的配比。
只有精确配比,加精准火候,才能把效果拉到完美状态。
讲完之后他又补充一句,“放心,绝对健康。”
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